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건강 음식 / 미나리의 효능

 미나리의 효능
 
동의보감이나 본초습유에 따르면 "미나리는 머리를 맑게 하며, 대장과 소장을 원활하게 해주는 등 신진대사를 촉진시킨다. 또한 고열을 내려주고 류머티즘에 유효하며 여러가지 병의 증세에 효과적이다"라고 기록되어 있다.

미나리는 혈압을 내려주는 효능이 인정되어 고혈압 환자들이 즐겨 찾는 식품이며, 변비를 해소하고 독을 제거하는 작용도 있다고 알려져 있다. 최근 연구결과를 살펴보면, 미나리가 간염이나 위염에 효과적이라는 결과가 보고되고 있다.
 
미나리의 함유 성분을 분석해본 결과, 단백질, 지방, 다른 무기물과 함께 플라보노이드라고 불리는 식물성 색소 물질인 퀘르세틴과 캠프페롤 등을 함유하고 있다. 퀘르세틴은 항산화 물질로 체내세포를 산화시키는 물질로부터 보호하고, 항염증, 항암에 유효한 물질임이 밝혀지고 있다. 퀘르세틴은 유방암, 대장암, 난소암, 위암, 방광암에 항암 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.
 
또 세포를 이용한 연구결과에 의하면 세포주기의 하나인 G2/M이라고 불리는 세포분열 과정을 억제하고, 세포사멸을 유도하여 폐암을 억제할 수 있다.
 
캠프페롤은 대장암 세포의 증식을 억제하는데, 이는 단백질(retinoblastoma protein)의 인산화를 감소시키기 때문이다. 이로 인해 세포주기 진행을 촉진하는 단백질들의 유전자 전사가 감소되어 세포주기가 G1기에서 S기로 이행되지 않기 때문에 세포증식이 억제된다. 캠프페롤은 대장암, 유방암, 폐암, 전립선암 등에서 세포사멸을 유도하여 세포의 증식을 억제하는 것이 밝혀졌다. 특히 이 두 가지 물질을 함께 처리했을 때, 암세포의 증식억제가 현저히 증가했다는 연구결과도 보고되었다.
 
미나리는 달고 독성이 없어 예로부터 여러가지 요리에 독특한 향기와 맛을 첨가해주는 재료로 사용되어왔다.
 
미나리를 끓는 소금물에 데친 후 카로티노이드 및 플라보노이드 색소 함량의 변화를 조사한 실험 결과에 의하면 퀘르세틴과 캠프페롤이 60% 증가한 것으로 나타났다. 따라서 미나리를 끓는 소금물에 살짝 데쳐 섭취하는 것이 플라보노이드 색소의 이용 측면에서 유용하다고 보고되고 있다.
 
미나리전, 미나리무침, 미나리강회 등이 미나리를 사용한 대표적인 음식이며 매운탕 끓일 때나 김치를 담글 때도 미나리를 넣고 있어 미나리를 첨가한 음식들도 많이 찾아 볼 수 있다.
 
우리가 쉽게 접하는 음식들을 통하여 미나리를 꾸준히 섭취하면 지금껏 잘 알려져 온 고혈압예방이나 항염증, 면역증강 뿐만 아니라, 암의 발생을 예방하고 억제하는데도 큰 도움을 얻을 수 있을 것이다.

머구의 효능 (머위의 효능)은 ?

대부분 봄철부터 가을철까지 머구대을 잘라도 다시 자라나기 때문에 계속 채취가 가능한 채소입니다. 그리고 산과 들에 아무데나 잘 번식하는 습성이 있더라구요 저희는 집에다가
심어 놓았는데 너무 잘 번식해서 뿌리를 자주 제거해 주고 있습니다.

오늘은 머위의 효능에 대해서 알아봅니다.
머위의 효능은 여러가지가 있지만 그중에서도 폐와 기관지 건강이 약하여 찿아드는 증상

잦은 기침이나, 재치기, 가래가 끓는 증상, 등에 좋은

자연산 야생의 머구 뿌리 머위 머우의 효능 및 먹는법,

가격 등에 대해서 한번 알아보겠습니다.

폐건강, 해독작용에 좋은 산 머구 뿌리 머위 머우는

쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이 풀로서

우리나라 전역에 걸쳐 다소 습기가 있는곳에서 무리지어 자생을 하며

지역에 따라 머구 머위 머우로 불리우기도 하며

한방에서는 봉두채라 부르며 기침이나 가래를 멎게하는

진해제로 쓰여지기도 합니다.

폐건강 해독작용에 좋은 머구 뿌리 머위 머우는

이른 봄부터 나오는 잎이나 줄기는 나물이나, 된장국,

쌈. 등 다양하게 드실수 있는 별미의 먹거리이며

뿌리는 폐나 기관지 건강이 약하신 분들의 잦은 기침의 증상이나

가래가 끓는증상 등을 다스리는데 사용하는

아주 좋은 약재중의 하나입니다.

폐건강, 해독작용에 좋은 머구 뿌리 머위 머우의 효능으로는~

거담, 진해, 해독의 효능이 있으며

기관지염, 기침, 가래가 끓는 증상, 인후염, 편도선염 등을 다스리며

해독작용이 뛰어나 종기나, 뱀, 벌레에 물린 상처에는

머구 머우 머우의 생뿌리를 짓찧어서 붙여주면

좋은 효능을 보실수가 있다고 합니다.

최근에는 머구 머위 머우 뿌리에 함유되어 있는 콜린, 퀘르세틴,

베타사이토스테롤 과 같은 각종 성분들은

특히! 항암에 좋은 작용이 있으며 항산화, 항알르레기 작용과

간을비롯한 뼈, 눈, 혈관건강 등

다양하게 좋은 효능이 있는것으로 알려지고 있습니다.

폐건강 해독작용에 좋은 머구 머위 머우의 효능은 검색이나

지식벽과 등을 통하시면 상세히 아실수 있습니다.

폐건강, 해독작용에 좋은 머구 머위 머우 뿌리의 복용법으로는~

싹이 들어가는 시기 약성이 좋은 늦가을에서~

싹이 나오기전 초봄에 채취하여 생또는 건조를 하여

중탕을 내려서 드셔도 좋은 방법이며.

잘 건조하여 말린 머구 머위 머우 뿌리 30그램 정도를

약 2리터의 물과 함께 한번 끓여주신후 약불로 40~1시간 정도를

더 우려내 주신후 하루 몇차례에 걸쳐 복용해 주시면

폐건강, 해독작용 및 다양하게 좋은 머구 뿌리 머위 머우의

좋은 효능을 보실수 있는 방법입니다.

 낫토 효능과 먹는 방법

콩이 건강에 좋은 식품인건 다들 아실 것입니다.

최근에는 콩을 익혀 발효한 낫토의 효능이 주목받고 있는데요.

특히 낫토를 발효하면서 생성되는 나토키나아제 성분이

혈전을 녹이고 피를 맑게 하는 효능이 뛰어나

심뇌혈관 질환 예방에 매우 좋다고 합니다.

게다가 유익균이 풍부해 장내 유해균 증식은

막아주고 장 운동을 활발하게 해 면역력 향상 및

변비 증상을 해결하는데도좋은 식품이랍니다.

그런데 이렇게 좋은 낫토는

어떻게 먹어야 효과를 볼 수 있을까요

오늘은 효과만점~ 낫토 먹는법을 자세히 알려드릴게요!

낫토 먹는법 1

 
생으로 먹기

낫토는 꼭 생으로 드세요~ 열을 가하게 되면

1g당 10억 마리의 유익균과 나토키나아제를

온전히 섭취 하실 수 있답니다.

 많이 저어 먹기

낫토는 많이 저을 수록 끈적한 낫토 실이

생기는데요. 이때 생기는 실에 낫토의

영양 성분이 듬뿍 들어있다고 해요~

그래서 많이 저어서 먹는게 좋답니다.

 양질의 단백질과 함께 먹기

낫토에는 비타민K2성분이 함유되어 있어요.

비타민K2는 뼈에 칼슘이 공급되도록 도와

뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 예방에 좋은데요.

낫토와 함께 우유나 멸치 같은 작은 생선류를

같이 섭취하면 칼슘과 비타민K2 흡수율이

더 높아져 뼈 건강에 더 많은 도움을 준답니다.

이렇게 낫토 효능과 낫토 먹는법을 알아 보았습니다.

특유의 식감과 냄새로 먹는게 어려운 분들은

고추장, 신김치, 조미김 등과 함께 드시거나

간장, 겨자등을 곁들이는 것도 좋습니다.
 

보리차의 효능

보리의 껍질은 그대로 내버려 두고 볶아서 마시는 차.

(1) 다이어트

대표하는 성분이 탄수화물과 단백질 그리고 지방이고 그 외에 각종 성분들이 포함되어 있다.

탄수화물이 높지만 포만감을 주기 때문에 체중감량에 도움이 된다.

좋은 영양성분들이 들어 있어 체중조절하면서 얻지 못하는 영양소를 보충하는데도 큰 역할을 해준다.

특비 비타민 B2 성분이 지질을 분해시켜 체중 조절에 좋은 역할을 한다.

(2) 혈액순환

베타글루칸 성분이 풍부해서 혈관내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액순환을 원활하게 해주어 혈압을 조절하는데 도움을 준다.

고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 각종 심혈관계질환을 개선에 도움을 준다.

(3) 변비 개선

식유섬유가 풍부하여 변을 부드럽게 만들어 주며, 숙변까지 깨끗하게 제거하는데 도움을 줄 수 있다.

또한 식이섬유가 많아 속의 더부룩함이나 가스가 차는 것을 개선해주고 소화 촉진의 효과도 볼 수 있다.

(4) 피부미용

폴리페놀 성분이 체내의 활성 산소를 제거해주어 세포의 노화를 늦추고 신진대사를 원활하게 만들어 피부 미용에 좋은 효과를 준다.

또한 활성산소를 제거해주어 암 예방에도 효과적이다.

(5) 위장 건강

보리차에 있는 성네보신 및 갈락토시락 성분이 위점막과 장을 보호해주어 염증이 생기는 것을 막아준다.

따라서 위염, 위궤양에 효과적이다.

그밖에도 간기능 개선, 숙취해소, 자연강장제(정력에 좋은 역할), 입냄새 제거, 방광염에 효과, 부종제거 등이 있다.

주의할 점은, 찬성질이 있어 여름에 마시면 바깥의 더운 온도로 인해 상승한 체온을 낮춰주는 효과가 있으나,

속이 찬 사람들, 수족냉증이 있는 사람들은 피하는 것이 좋다. (설사나 복통 유발)

[건강 식품] 항암효과 가지의 효능

가지는 장을 편안하고 열을 내리며, 혈액 순환을 원활하게 하고 부기를 제거하는데 좋습니다, 배변을 수월하게 하고 진통 효과를 함께 항암 효광도 좋은데요...오늘은 가지에 관하여 한번 알아 볼까 합니다. 

가지는 당뇨병, 동맥 경화, 고지혈증, 고혈압, 관상동맥 경화 등의 심혈관 질환자에게 적합한데요.... 객혈, 괴혈병, 피부 자반 환자, 직장 궤양으로 인한 항문 출혈 환자, 치질로 출혈이 있는 사람, 안저 출혈 환자, 열이 나거나 변비로 고생하는 사람에게 효과적 입니다.

가지의 성질로는 서늘하고 단맛이 나며, 위경과 대장경, 비경의 기능을 왕성하게 합니다.

 
가지에는 비타민, 단백질, 지방, 당류 및 무기 염류(칼륨, 구리, 마그네슘, 칼슘, 인, 철분)와

알칼로이드 등이 함유되어 있습니다.

가지는 임산부, 안질 환자, 비장이나 위장이 허하고 냉해 설사하는 사람은 가지를 먹으면 안되는데요, 피부병, 천식, 암, 홍반성 낭창, 림프선 결핵 등 고질병을 앓는 환자 역시 가지를 멀리 해야 합니다. 그리고 가지에는 솔라닌이 들어 있어 가을이 지난 뒤에는 늙은 가지를 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.

가지와 토마토는 다른 채소나 과일과는 비교도 안 될 정도로 비타민 P가 풍부한데요

가지는 토마토보다 비타민 P가 체내로 흡수되면, 혈관에 탄성을 더하고 모세혈관의

삼투압을 줄이며, 모세 혈관 파열을 막아 줍니다.

이 밖에도 가지는 토마토보다 배로 더 많은 당과 2~3배 더 풍부한 무기 염류를 함유하고 있습니다.

이렇게 우리가 자주 먹는 채소나 과일에 좋은 영양분이 많은데요 앞으로도 계속해서 포스팅 하겠지만요....

이런 영양소를 잘 알아두면 음식을 해드시거나 만드실때 너무 조겠죠?

행복의 시작은 그 무엇보다 본인과 가족의 건강에서 시작되는 것 같아요

다들 건강에 항상 신경 쓰시죠.
 

마늘의 효능과 마늘의 부작용

마늘이란 ?

마늘은 약용에

가까운 마늘의 항암

작용 및 심장병 예방 효능은

 이미 잘 알려져 있는데요.

마늘의 특별한 효능은

마늘 고유의 냄새를 나게 하는

 유황화합물인 알린과

또 다른 성분인

스코르디닌이란 성분 때문입니다.

알린 성분은

 비타민 B1과 결합해

 우리 몸에 흡수되기 어렵기 때문에,

이러한 성분

이 함유된 마늘을 상용하는 것이

 활성 비타민 섭취에 많은 도움이

되는데요.

특히 쌀밥 위주의 식

생활을 하는 우리에게

마늘은 결핍되기 쉬운 비타민을 보급

해주는 창고이며,스코르디닌이란

성분은 우리 몸에 강장 효과를

나타내 허약 체질 극복에도

많은 도움을 주게 되는데요.

마늘효능 10가지!

어떤 효능이 있는지 하나하나

자세히 살펴보도록 하겠습니다.

마늘의 효능 10가지

1,마늘효능 10가지

강력한 살균 및 항균작용

마늘에 풍부한  알리신 성분이

 강력한 살균작용을 하는데

페니실린이나 테라

마이신보다 살균력이 강합니다.

2,마늘효능 10가지

체력증강,강장효과 및 피로회복 작용

마늘에는

 게르마늄이 비타민 B1과

 결합시 비타민B1을

무제한으로 흡수,체내

에 저장하며 몸이 지치거나

 피로시 사용하면 좋습니다.

3,마늘효능 10가지

정력증가,동맥경화 개선,신체노화 억제

마늘에 풍부하게 들어있는 알리신이

 지질과 결합시 피를 맑게 함으로써 세포

를 활성화시키고 혈액순환을

 촉진,인체를 따뜻하게 합니다.

4,마늘효능 10가지

고혈압 개선작용

마늘에 들어있는 칼륨이

 혈중 나트륨을

 제거하여 혈압을 정상화 시키는

작용을 합니다.

5,마늘효능 10가지

당뇨를 개선

마늘에 많이 들어있는 알리신이

 췌장세포를 자극하여 인슐린의 분비를

촉진하기 때문에

당뇨를 개선시켜 줍니다.

6,마늘효능 10가지

항암작용

마늘에

 들어있는 유기성게르마늄과

 셀레늄이 암의 억제 및 암예방에

 효과적입니다.

7,마늘효능 10가지

아토피성 피부염 및 알레르기 억제작용

마늘은 알레르기 반응시

유리되는 베타헥기

소사미니데스 효소의 유리를

억제하는 작용을 합니다.

8,마늘효능 10가지

정장 및 소화작용을 촉진

마늘에 많이 들어있는 알리신이

위점막을 자극,

위액분비 촉진 및 대장정장

작용을 촉진시키는 작용을 합니다.

9,마늘효능 10가지

해독작용

마늘에 들어있는 시스테인과

메티오닌 성분이 강력한

해독작용으로 간장을

강화시키며 알리인,알리신,

치오에텔,멜가프탄,유화수소 성분 및

그 유도체는 수은 등

중금속을 배출하고 세균을 제거합니다.

10,마늘효능 10가지

신경안정 및 진정효과

마늘에 많이 들어있는 알리신이

인체의 신경에 작용하여

신경세표의 흥분을

진정 및 안정화시키고

스트레스 해소 및

불면증을 개선 시킵니다.

마늘의 부작용 10가지

 1.인삼은 마늘의 효과를

배가시키는 상승제로서 역할을 한다.

?
  2.혈압을 높이는 작용을 하기도 한다

?
  3.불면을 초래하기도 한다.

?
  4.자극성이 심할 수도 있다.

?
  5.성욕을 감퇴시키기도 한다

?
  6.행복감(도취감)을 유발하기도 한다

?
  7.두통을 초래하기도 한다

?
  8.월경불순을 초래하기도 한다

?

  9.심장박동이 빨라지기도 한다

?
  10.경련을 일으키기도 한다

마늘 유용하게 쓰는 요리법

마늘꿀탕

변비나 숙취에 효과가 있는 마늘꿀탕은

특히 술을 마시기 전에 먹으면 알코올 분해가 촉진되며,

혈액순환 장애로 손발이 찬 사람들이 먹으면 좋은 음식.

<만드는 법>

1. 마늘이 으깨어지도록 푹 삶는다.
2. 살짝 데운 꿀과 함께 섞어 유리병에 담는다.
3. 2~3일이 지난 후 아침 저녁으로 한 스푼씩 복용한다.

초마늘

?평소에 일정량의 마늘을 꾸준히 먹으면

식욕 촉진, 소화 촉진, 혈액순환 원활 등

여러모로 건강에 이로운 효과가 있다.

그러나 냄새가 독한 마늘을 매끼니 마다 날로 먹기 어렵다.

 이럴 때 가장 간편하게 먹는 방법으로 '초마늘'이 있다.

식초에 절인 마늘은 특유의 향이 사라지고

 식초의 이로운 성분과 작용이 더해져 오히려 약효가 높아진다.

<만드는 법>

1. 마늘의 껍질을 깐다.
2. 주둥이가 넓은 유리병에 마늘을 넣고 마늘이 잠기도록 식초를 붓는다.
3. 유리병을 꼭 닫아 냉장고에 열흘 정도 보관한다.
4. 매운 맛이 배어 나온 유리병의 식초를 버리고 다시 새 식초로 부어 넣는다.
5. 식사 때마다 1~2쪽씩 먹는다.

마늘꿀팩

마늘꿀팩은

피부를 부드럽게 할 뿐 아니라 여드름이나

뾰루지, 기미 등을 제거하는 피부질환 치료제로도 사용할 수 있다.

<만드는 법 & 사용법>

1. 깐 마늘 6쪽에 꿀 반 컵을 넣는다.
2. 밀봉하여 냉장고에

1개월 가량 보관하면, 마늘이 삭으면서

꿀이 희뿌옇게 변한 마늘꿀팩이 된다.

(이때 마늘이 완전히 삭지 않으면

 피부가 따끔거릴 수 있으므로 조심한다.)
3. 얼굴이나 몸에 마늘꿀팩을 바르고

10분 정도 지난 후, 미온수로 깨끗이 씻어낸다.

마늘 목욕

깐마늘 3~4알을 전자렌지에 가열해,

냄새를 없앤 다음 면 헝겊에 두세 번 싸서

뜨거운 물을 채운 욕조에 담그고

 목욕을 하면, 피로를 풀어주는

 입욕제의 역할과 함께

가벼운 피부염, 아토피성 피부염,

신경통, 감기 예방 등에 효과가 있으며,

여성의 경우 냉증 치료에도 도움이 된다.

민간요법

배탈, 설사
: 껍질을 벗기지 않은 통마늘을 오븐이나

가스렌지에 구워 껍질을 벗기고

 먹으면 통증과 증세가 완화된다.

어린이의 배탈 설사에도 효과가 있다.

무좀, 백선, 내형, 탈모증
: 마늘의 생즙을 짜서 환부에 바르고,

 마늘즙이 마른 후 씻어내면 좋다.

치질
: 마늘을 한 쪽씩 떼어내 속껍질을 벗기지 말고

 알루미늄 호일에 싸서 구운 후 환부에 찜질하면

 치질로 인한 통증이 줄어든다.

세계 10대 건강 음식

1.토마토
붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항암성분. 비타민 C도 풍부

해 감기와 스트레스에 대한 저항력을 높여준다.

특히 다른 야채나 과일에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다.

2.시금치
뽀빠이가 시금치를 괜히 먹은 게 아니다. 시금치에는 여자들에게 특히

필요한 칼슘과 철분이 많고 섬유질이 풍부해 포만감을 주는 다이어

트 식품이다. 데친 시금치 나물은 한 접시에 겨우 40kcal!

3.견과류

땅콩, 호두, 잣, 아몬드 등에 들어 있는 비타민 E는 콜라겐 생성을

도와 피부를 아름답게 만들어준다. 일주일에 2~3회, 땅콩 20알 이상

먹어야 눈에 띄는 효과가 나타난다. ‘먹는 화장품’인 셈.

4.브로콜리(or 양배추)
슬포라판, 인동 등의 성분이 들어 있어 유방암, 대장암, 위암의 발

생을 억제.

섬유질과 베타카로틴이 풍부해 식욕을 억제시키는 다이어트 식품

이기도 하다.

5.귀리(or 보리)
베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 포만감을 느끼게 하고 몸에

해로운 콜레스테롤을 배출시킨다.
강력한 항암, 항바이러스 효과

6.사스 예방 음식으로 각광받고 있는 마늘.

알리신과 스코르진 등은 강력한 항균물질로 식중독과 바이러스의

침투를 막는다. 또한 혈액순환을 원활하게 해 심장질환을 예방한다.

7.녹차
폴리페놀은 발암물질의 침투를 막고 특유의 떫은 맛은 위장

운동을 활발하게 한다. 녹차를 많이 마시는 아시아 지역에서는

위암 발생률이 현저히 낮다.

8.적포도주
자줏빛을 내는 색소에는 항암작용이 있는 것으로 알려졌다.

와인의 떫은 맛을 내는 타닌 성분은
몸에 유익한 콜레스테롤을 활성화시켜 동맥경화를 예방한다.

9.연어(or 고등어)

오메가 3 지방산은 콜레스테롤을 낮추고 관절염을 예방하는 데

탁월한 효과가 있다. 특히 고등어는 오메가 3 지방산(일명 DHA)이

연어의 2배! 이 성분은 기억력과 학습 능력을 높이고 노인성 치매

도 예방한다.

10.블루베리(or 가지)
보라색을 내는 안토시안 색소는 심장병을 예방하며 바이러스와

세균을 죽이는 효과가 있다. 가지의 보라색도 같은 효과가 있다

건강에 좋은 음식과 몸에 좋은 음식에 대하여 알아봅니다.

♣ 건강, 몸매에 두루 좋은 뱃살 해소 음식 ♣

복부비만은 배에 과도한 지방이 축적돼 아랫배가 불룩 튀어나온 상태다. 즉, 뱃살이 많은 것을 말한다. 뱃살은 보기에도 안 좋을 뿐만 아니라 여러 가지 질병을 일으키는 요인으로 꼽힌다.

◆사과=연구에 따르면 사과에 많이 들어있는 섬유질과 폴리페놀 성분은 장내 유익균의 성장을 촉진시켜 살을 빼는 데 도움이 되는 것으로 나타났다. 사과는 잘 씻은 뒤 껍질 채 먹는 게 좋다.

◆아몬드=적당량을 간식으로 먹을 경우 뱃살을 빼는 데 아주 좋은 맛있는 견과류다. 아몬드에는 섬유질과 건강에 좋은 지방이 풍부하게 들어있다. 하루에 먹는 아몬드 양은 한줌(약 20개) 정도가 좋다.
 

◆아보카도=아보카도에는 단일불포화지방 같은 좋은 지방이 풍부한데 이런 지방은 배를 채우지만 몸에 축적되지 않는다. 이는 포만감을 오래 느끼게 하지만 체중을 증가시키지 않는다는 것을 의미한다. 연구에 의하면 점심 때 아보카도 반쪽을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 저녁때까지 포만감이 오래 지속되는 것으로 나타났다.

◆그리스 식 요구르트=지방이 전혀 없는 그리스 식 요구르트 1인분(170㎎)의 열량은 100칼로리에 불과하지만 단백질은 19g이나 들어있다. 그리스 식 요구르트에 들어있는 단백질은 일반 요구르트의 2배인 반면 당분 함량은 반 밖에 되지 않는다.

그리스 식 요구르트에 함유된 단백질 성분은 다이어트에 도움이 된다. 연구에 의하면 단백질 섭취를 15% 늘린 사람은 매일 441칼로리를 덜 먹게 됨으로써 체중 감량에 도움이 되는 것으로 나타났다.

◆자몽=정식 식사 전에 자몽 반개를 먹으면 몸무게를 많이 줄이는 데 도움이 된다는 연구결과가 있다. 전문가들은 “식사 30분 전에 자몽 반개를 먹고 다이어트 효과를 직접 확인해보라”고 권유한다.

◆피스타치오=저칼로리이면서 단백질이 풍부한 식품이다. 피스타치오 30개의 열량은 100칼로리에 불과하지만 피스타치오 1온스(약 28g)에는 단백질이 6g이나 들어있다. 피스타치오는 껍질 채 입에 넣어 이로 깨문 뒤 껍질은 뱉고 안에 있는 것을 먹으면 좋다.

연구에 따르면 이렇게 껍질 채 입에 넣어 피스타치오를 먹는 사람은 껍질을 깐 피스타치오를 먹는 사람에 비해 칼로리 섭취량이 41% 적은 것으로 나타났다. 껍질을 깨물어 뱉은 뒤 먹게 되면 뇌가 실제 먹는 것보다 더 많이 먹은 것으로 착각하게 만들기 때문이다.

◆녹차=녹차에는 카테킨이 풍부하다. 이 성분은 신진대사를 증진시키는 데 도움이 되고 지방 연소를 촉진한다. 탄산음료나 과일주스 대신 녹차를 마시면 항산화 성분인 카테킨의 효능을 누릴 수 있다.

◆베리류=블루베리, 아사이베리, 라즈베리, 딸기 등의 베리류에는 항산화제가 풍부할 뿐만 아니라 섬유질도 많이 함유돼 있다. 이런 성분들은 포만감을 오래 지속시킨다. 또한 베리류에 들어있는 탄수화물은 몸속에서 당분이나 지방으로 변하지 않고 에너지에 사용되는 좋은 탄수화물이다.

동물 실험 결과에 따르면 항산화제는 중성지방의 생산을 멈추게 하는 것으로 나타났다. 중성지방은 신체에 에너지를 주는 지방이지만 너무 많으면 심장 질환과 비만 위험을 높인다.

◆후추=음식에 후추 반 숟가락만 첨가하면 살을 빼는 데 도움이 된다. 후추에는 매운맛을 내는 피페린이 많이 들어있다. 이 성분은 새로운 지방 세포가 생기는 것을 막는 효능이 있다. 또한 후추는 신진대사를 촉진시켜 지방을 제거하는 데 도움을 준다.

 [건강 상식] 빈혈에 좋은 음식

장어

장어와 고등어, 꽁치와 같은 등푸른생선에는 철분과 비타민A, 질 좋은 불포화 지방산이 풍부하기 때문에 혈액을 보충해주어 빈혈치료에 도움이 되며, 체력강화에도 탁월한 효과가 있습니다. 장어가 특히 좋다고하니 참고하세요.
 

굴
굴에는 철분이 풍부하고 소화흡수 또한 잘되기 때문에 빈혈증상이 있는 분이거나 몸이 허약한 분들에게 좋은 효과가 있습니다. 영양분이 풍부하게 들어 있는 굴을 꾸준히 먹어주면 피부미용 및 콜레스테롤 개선에도 도움이 됩니다.
오렌지
 빈혈증상이 있는 분이라면 엽산이 풍부하게 들어 있는 오렌지를 꾸준히 먹어도 효과를 볼 수 있습니다. 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비예방에도 도움이 됩니다.
 

시금치
시금치에는 비타민C와 철, 엽산, 망간 등이 풍부하게 들어 있어 빈혈 증상에 탁월한 효과가 있으며, 지혈작용에도 좋습니다.

홍삼
 철분과 비타민이 풍부한 홍삼 역시 빈혈치료에 탁월한 효과가 있는데요. 저색소성 빈혈과 난치성 빈혈이 있는 분들이 홍삼을 꾸준히 섭취하여 빈혈을 치료한 사례들이 있었습니다.

도라지
철분이 풍부한 도라지도 빈혈증상에 탁월한 효과가 있습니다. 도라지를 꾸준히 섭취하면 설사를 멎게해주거나 변비예방 등의 장기능 강화에도 도움이 됩니다.

파프리카
 파프리카에도 철분이 풍부하기 때문에 빈혈이 있는 분들에게 좋은데요. 빈혈치료 뿐만아니라, 노화예방이나 피부미용, 감기예방, 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

자고로, 음식은, 가리지말고 잘 먹는것이 가장 중요한 것 같아요 .

겨울과 함께하는 곰보배추 효능  
 

곰보배추, 자주 볼 수 있는 채소는 아니구요
일반 배추만 전 보고 먹은 것 같은데 사진을 보니 언젠간
스치듯이 많이 먹은 것이 바로 이 곰보배추더라구요
생김새가 특히 올록 볼록해서 얼굴에 난 곰보랑 똑같이
생겼다고 해서 이름이 곰보배추라고 붙여졌다고 합니다.

한겨울 눈속에서도 볼 수가 있지요
광합성 작용을 하고 있으며, 설견초라고도 불리운답니다

오늘은 이 곰보배추가 어디에 얼만큼 좋은지 한번
곰보배추 효능을 알아보도록 합니다.

곰보배추 효능으로 첫번째가 바로 감기에 효과적이라는 것
천연 항상제라고도 불리우는 이 곰보배추에는 기침과 감기
등에 좋은 기관지 치료에 아주 좋은 효과를 가지고 있답니다

또한 아토피, 피부 미용에도 효과적인 곰보배추 효능이
있는데, 피를 맑게 해주고 있으며 피부를 환하게 해주는
효과가 있으며, 각종 피부질환에 이 곰보배추 즙을 짜
발라주면 효과를 볼 수가 있답니다

이 곰보배추를 꾸준히 섭취를 하게 되면 혈액 속에 좋지 않은
독소를 깔끔하게 제거를 해주고 있으며, 깔끔한 피를 만드는데
도움을 주고 있으며, 지혈 효과도 뛰어나기에 자궁 출혈이나
혈노, 생리양이 많을떄에 드시면 곰보배추 효능을 볼 수가 있답니다

몸이 잘 붓는 분, 배에 가스가 자주 많이 차는 분들이
곰보배추를 드시게 되면 이 같은 것을 개선해주는 효과를
볼 수가 있으며, 생으로 즙을 내어서 배꼽 주변에 붙여주게 되면
복수가 빠지는 효능까지 볼 수가 있는 곰보배추 효능이 잇어요

중이염과 귀속의 질병도 치료해주는 효과적인 곰보배추 효능
즙을 내어 보관하고 있다가 귀속의 염증 치료와 함께
치통이 있을떄에 아픈부위에 이것을 물고 있으면 완화되는
효능까지 볼 수가 있답니다.