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여름철 제철음식 - 옥수수 맛있게 삶는법과 옥수수 효능

7~9월까지 제철음식인 옥수수는 고소한게 씹는 맛도 좋은데요

이 옥수수 효능과 맛있게 삶는 법 알고 있으신가요?

오늘은 옥수수 맛있게 삶는 법과 옥수수 효능에 대해 알려드리고자 합니다.

< 옥수수 삶는법 >

옥수수 껍질을 모두 벗기지 말고 한 겹을 남겨둔 상태에서

옥수수가 물에 완전히 잠기도록 물을 부어주세요

그 다음 개인 취향에 따라 소금과 설탕을 넣어서 삶아주시면 됩니다!

처음엔 15분 정도 중간불로 해두고 그 이후 30분간은 약불로 삶아주세요

< 옥수수 효능 >

1. 충치예방에 좋습니다.

이가 아프거나 잇몸질환이 있을 때, 인사돌이나 덴타롤을 먹는 경우가 있으실텐데요

이 인사돌이나 덴타롤에는 베티시토스테롤 이란 성분이 있어 도움을 되는 것이라고 해요

옥수수에도 저 성분이 함유되어 있어 충치를 예방해주고 구강건강에 좋다고 합니다.

2. 다이어트에 좋습니다.

여름철에는 많은 여성분들이 다이어트에 돌입하게 되는데요

옥수수의 칼로리는 100g 기준으로 106Kcal 일 정도로

열량과 지방함량이 낮으며 식이섬유가 풍부하여

다이어트에 좋다고 합니다.

특히, 우유와 함께 섭취하면 영양을 챙길 수도 있어 건강을 유지하는데도 도움이 된다고 해요

3. 숙취해소에 도움을 줍니다.

술을 좋아하시거나 술자리가 많이 있는 분들께서는

옥수수 수염을 버리지 마시고 그걸로 차를 끓여 마시면 좋습니다.

옥수수 수염차를 마시면 이뇨작용이 활발해져 체내 노폐물을 배출시켜주고

숙취해소에도 효과적이라고 합니다.

또한, 물 대신 마셔주면 당뇨병이나 신장병에도 좋다고 해요