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7월 여름 제철음식으로 여름건강을 지킵시다

여름철에는 기온도 높고 습도가 높아 입맛을 잃기 쉬운데요. 입맛이 없다고 해서 아예 음식을 먹지 않거나 아이스크림, 음료 등의 음식만 섭취하면 건강을 해치기 쉽습니다. 이럴 때 여름 제철 음식을 먹으면 입맛도 돌아오고, 건강도 지킬 수 있는데요.

오늘은 건강지키미와 함께 여름을 나는 데 도움을 주는 7월 제철 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

     여름 제철 음식  옥수수

여름철 대표 음식이 바로 옥수수입니다. 여름에는 땀을 흘리기 때문에 어떤 계절보다 물을 많이 마시게 되는데요. 옥수수는 수분대사를 조절하는 능력이 뛰어나 물을 많이 먹어 생기는 여름철 부기를 빼는 데 효과적이며, 옥수수에는 항산화 효과가 뛰어난 메이신 성분이 함유되어 피로와 스트레스로 인해 몸에 해로운 물질이 쌓이는 것을 막아줍니다.

옥수수는 쪄서 먹는 경우가 많은데요. 옥수수를 곱게 갈아 만든 옥수수 전이나, 옥수수 스프로 만들어 먹으면 여름철 색다른 별미로 즐길 수 있습니다.

    여름 제철 음식  오이

 오랜 시간 걷다가 탈진 상태에 놓였을 때 오이를 먹으면 기력 및 수분이 보충되는 경험 해보셨을 텐데요. 오이는 비타민이 풍부하고 수분이 많아 이뇨 효과가 탁월하며, 부종을 없애는 데도 효과적입니다.

특히 여름철 열에 지친 피부에 오이를 붙이면 진정 효과를 볼 수 있고, 오이지, 오이무침, 오이나물, 장아찌, 소박이등으로 활용하여 먹으면 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

    여름 제철 음식  피망

여름철 냉방이 된 실내와 실외의 온도차가 심하면 몸이 적응을 하지 못하고 냉방병에 걸리는데요. 냉방병에 거리면 가벼운 감기, 몸살 등의 증상이 나타납니다.

냉방병을 예방하는 데 효과적인 게 바로 피망인데요. 피망에는 비타민 A와 C가 많이 들어있어 면역력을 높여주고, 냉방병 치료 및 예방에 도움이 됩니다.

피망은 볶아서 먹는 게 좋은데요. 야채볶음, 게맛살무침 등으로 활용하면 남녀노소 누구나 즐겨먹는 음식이 됩니다.

    여름 제철 음식 토마토

토마토도 여름에 많이 먹는 음식 중 하나로, 토마토는 수분이 많고 칼로리가 매우 낮아 다이어트 음식으로도 매우 좋은데요, 특히 토마토에 설탕을 뿌려서 먹는 분들이 많을 텐데 설탕을 뿌리게 되면 맛은 있지만 토마토에 있는 좋은 성분들이 다 죽게 되어 설탕을 뿌리지 않고 먹는 것을 권장합니다.

토마토의 겉껍질은 소화가 잘 안되므로 끓는 물에 살짝 데쳐 벗겨낸 뒤 섭취하는 것이 좋습니다.

또 토마토의 지용성 비타민을 섭취하기 위해서는 기름에 볶거나 오일 드레싱을 곁들여 먹을 수 있습니다.

    여름 제철 음식  가지

가지는 피로회복에 매우 좋은 음식으로 비타민이 다량 함유되어있어 꾸준히 섭취하면 세포 형성을 돕고, 피로회복 및 스트레스 해소에도 도움을 줍니다.

가지는 94%가 수분으로 이루어져 수분 섭취에도 도움이 되며, 몸을 차게 하는 성질이 있어 열이 많은 사람이 먹으면 좋습니다.

단, 평소 몸이 찬 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋은데요, 가지는 가지나물이나 가지냉국, 가지튀김, 가지샐러드 등으로 활용하여 먹으면 가지의 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다.

이상으로 여름철 제철 음식을 알아봤는데요. 무더운 날씨로 체력이 약해지는 만큼 제철 음식을 잘 활용한 식단을 구성하여 건강을 지키는 것이 중요합니다. 특히 여름철에는 수분을 보충해주는 음식을 자주 먹어야 합니다. 오늘 알려드린 여름철 제철 음식을 바탕으로 건강한 식단 꾸려보시기 바랍니다.