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한국인에게 없어서 안 될 마늘, 마늘의 효능

오늘은 한국인에게 없어서 안 될 마늘에 대해서 한 번 소개해볼까 합니다.

우리가 먹고 있는 거의 모든 음식에 마늘이 들어간다고 해도 과인이 아닌데요

마늘은 전 세계적으로도 가장 인기 있고 많이 사용되는 향신료에요

마늘은 아주 강한 향이 있는데요 이 향에는 살균과 항생 효과가 있어요

​

고대 이집트에서 피라미드를 건설할 때 노예들의 체력 보강을 위해 마늘을 먹였다고 해요~

마늘의 성분 중 알린은 자르거나 다지면 효소에 의해 알리신이라는 성분으로 변하는데

알리신은 휘발성이어서 인체에 흡수되면 땀으로 배출되기도 합니다

오늘은 이 마늘의 효능에 대해서 한 번 알아보도록 할게요

마늘에는 아미노산의 일종인 알리신이라는 성분이 있는데요

이 성분은 비린내를 없애고 고기의 맛을 돋우어 주며 소화에도 도움을 준다고 해요

또한 강력한 살균 효과가 있어 결핵균, 이질균에 대한 살균 효과가 탁월하기도 하고요

마늘을 가열하여 효소가 파괴되면 매운맛이나 냄새, 살균작용이 없어지지만

몸속에서 분해되어 그 효능을 나타내기 때문에 익혀 먹어도 무방하다고 해요~

말초 혈관 확장, 혈액 순환을 촉진시켜주며

심장근육의 작용에도 활력을 줍니다

체내의 과산화 지방의 생성을 방지하여 노화를 방지하는 효능이 있어요

성인병의 1차 원인인 혈중 콜레스테롤을 제거합니다

마늘 얘기하다 보니 갈릭 파스타가 먹고 싶어지는 군요ㅎㅎ

출출한데 저녁으로 먹어야겠어요~

익혀먹으면 특유의 고소하고 향긋한 향이 매우 좋은데요

장아찌나 생마늘의 매력도 대단하죠

상큼맵싹한 마늘 향이 우리의 입맛을 자극해오는데요

우리 한국에서 절대 빠질 수 없는 마늘!!!

효능 알고 먹으면 더 좋겠죠?

마늘의 효능과 마늘의 부작용

마늘이란 ?

마늘은 약용에

가까운 마늘의 항암

작용 및 심장병 예방 효능은

 이미 잘 알려져 있는데요.

마늘의 특별한 효능은

마늘 고유의 냄새를 나게 하는

 유황화합물인 알린과

또 다른 성분인

스코르디닌이란 성분 때문입니다.

알린 성분은

 비타민 B1과 결합해

 우리 몸에 흡수되기 어렵기 때문에,

이러한 성분

이 함유된 마늘을 상용하는 것이

 활성 비타민 섭취에 많은 도움이

되는데요.

특히 쌀밥 위주의 식

생활을 하는 우리에게

마늘은 결핍되기 쉬운 비타민을 보급

해주는 창고이며,스코르디닌이란

성분은 우리 몸에 강장 효과를

나타내 허약 체질 극복에도

많은 도움을 주게 되는데요.

마늘효능 10가지!

어떤 효능이 있는지 하나하나

자세히 살펴보도록 하겠습니다.

마늘의 효능 10가지

1,마늘효능 10가지

강력한 살균 및 항균작용

마늘에 풍부한  알리신 성분이

 강력한 살균작용을 하는데

페니실린이나 테라

마이신보다 살균력이 강합니다.

2,마늘효능 10가지

체력증강,강장효과 및 피로회복 작용

마늘에는

 게르마늄이 비타민 B1과

 결합시 비타민B1을

무제한으로 흡수,체내

에 저장하며 몸이 지치거나

 피로시 사용하면 좋습니다.

3,마늘효능 10가지

정력증가,동맥경화 개선,신체노화 억제

마늘에 풍부하게 들어있는 알리신이

 지질과 결합시 피를 맑게 함으로써 세포

를 활성화시키고 혈액순환을

 촉진,인체를 따뜻하게 합니다.

4,마늘효능 10가지

고혈압 개선작용

마늘에 들어있는 칼륨이

 혈중 나트륨을

 제거하여 혈압을 정상화 시키는

작용을 합니다.

5,마늘효능 10가지

당뇨를 개선

마늘에 많이 들어있는 알리신이

 췌장세포를 자극하여 인슐린의 분비를

촉진하기 때문에

당뇨를 개선시켜 줍니다.

6,마늘효능 10가지

항암작용

마늘에

 들어있는 유기성게르마늄과

 셀레늄이 암의 억제 및 암예방에

 효과적입니다.

7,마늘효능 10가지

아토피성 피부염 및 알레르기 억제작용

마늘은 알레르기 반응시

유리되는 베타헥기

소사미니데스 효소의 유리를

억제하는 작용을 합니다.

8,마늘효능 10가지

정장 및 소화작용을 촉진

마늘에 많이 들어있는 알리신이

위점막을 자극,

위액분비 촉진 및 대장정장

작용을 촉진시키는 작용을 합니다.

9,마늘효능 10가지

해독작용

마늘에 들어있는 시스테인과

메티오닌 성분이 강력한

해독작용으로 간장을

강화시키며 알리인,알리신,

치오에텔,멜가프탄,유화수소 성분 및

그 유도체는 수은 등

중금속을 배출하고 세균을 제거합니다.

10,마늘효능 10가지

신경안정 및 진정효과

마늘에 많이 들어있는 알리신이

인체의 신경에 작용하여

신경세표의 흥분을

진정 및 안정화시키고

스트레스 해소 및

불면증을 개선 시킵니다.

마늘의 부작용 10가지

 1.인삼은 마늘의 효과를

배가시키는 상승제로서 역할을 한다.

?
  2.혈압을 높이는 작용을 하기도 한다

?
  3.불면을 초래하기도 한다.

?
  4.자극성이 심할 수도 있다.

?
  5.성욕을 감퇴시키기도 한다

?
  6.행복감(도취감)을 유발하기도 한다

?
  7.두통을 초래하기도 한다

?
  8.월경불순을 초래하기도 한다

?

  9.심장박동이 빨라지기도 한다

?
  10.경련을 일으키기도 한다

마늘 유용하게 쓰는 요리법

마늘꿀탕

변비나 숙취에 효과가 있는 마늘꿀탕은

특히 술을 마시기 전에 먹으면 알코올 분해가 촉진되며,

혈액순환 장애로 손발이 찬 사람들이 먹으면 좋은 음식.

<만드는 법>

1. 마늘이 으깨어지도록 푹 삶는다.
2. 살짝 데운 꿀과 함께 섞어 유리병에 담는다.
3. 2~3일이 지난 후 아침 저녁으로 한 스푼씩 복용한다.

초마늘

?평소에 일정량의 마늘을 꾸준히 먹으면

식욕 촉진, 소화 촉진, 혈액순환 원활 등

여러모로 건강에 이로운 효과가 있다.

그러나 냄새가 독한 마늘을 매끼니 마다 날로 먹기 어렵다.

 이럴 때 가장 간편하게 먹는 방법으로 '초마늘'이 있다.

식초에 절인 마늘은 특유의 향이 사라지고

 식초의 이로운 성분과 작용이 더해져 오히려 약효가 높아진다.

<만드는 법>

1. 마늘의 껍질을 깐다.
2. 주둥이가 넓은 유리병에 마늘을 넣고 마늘이 잠기도록 식초를 붓는다.
3. 유리병을 꼭 닫아 냉장고에 열흘 정도 보관한다.
4. 매운 맛이 배어 나온 유리병의 식초를 버리고 다시 새 식초로 부어 넣는다.
5. 식사 때마다 1~2쪽씩 먹는다.

마늘꿀팩

마늘꿀팩은

피부를 부드럽게 할 뿐 아니라 여드름이나

뾰루지, 기미 등을 제거하는 피부질환 치료제로도 사용할 수 있다.

<만드는 법 & 사용법>

1. 깐 마늘 6쪽에 꿀 반 컵을 넣는다.
2. 밀봉하여 냉장고에

1개월 가량 보관하면, 마늘이 삭으면서

꿀이 희뿌옇게 변한 마늘꿀팩이 된다.

(이때 마늘이 완전히 삭지 않으면

 피부가 따끔거릴 수 있으므로 조심한다.)
3. 얼굴이나 몸에 마늘꿀팩을 바르고

10분 정도 지난 후, 미온수로 깨끗이 씻어낸다.

마늘 목욕

깐마늘 3~4알을 전자렌지에 가열해,

냄새를 없앤 다음 면 헝겊에 두세 번 싸서

뜨거운 물을 채운 욕조에 담그고

 목욕을 하면, 피로를 풀어주는

 입욕제의 역할과 함께

가벼운 피부염, 아토피성 피부염,

신경통, 감기 예방 등에 효과가 있으며,

여성의 경우 냉증 치료에도 도움이 된다.

민간요법

배탈, 설사
: 껍질을 벗기지 않은 통마늘을 오븐이나

가스렌지에 구워 껍질을 벗기고

 먹으면 통증과 증세가 완화된다.

어린이의 배탈 설사에도 효과가 있다.

무좀, 백선, 내형, 탈모증
: 마늘의 생즙을 짜서 환부에 바르고,

 마늘즙이 마른 후 씻어내면 좋다.

치질
: 마늘을 한 쪽씩 떼어내 속껍질을 벗기지 말고

 알루미늄 호일에 싸서 구운 후 환부에 찜질하면

 치질로 인한 통증이 줄어든다.