'건강정보/건강음식'에 해당되는 글 81건

면역력 높이는 음식은 ?

​

올 겨울을 대비해서

 독감주사로 예방했지만

 우리는 몸에 면역력일 길러야 합니다.

면역력은 신체 외부에서

침입하는 각종 바이러스들로부터

 우리 몸을 지키는

방어적 기능을 하기 때문에

 건강한 신체를 유지하기 위해서

면역력 강화는 아주 중요합니다.

추운 겨울에

감기에 자주 걸리는 이유는

단순히 날씨가 추워서가 아니라

 추운 날씨로 인해 면역력이

약한 상태에서

감기 바이러스의 침입으로

 감기에 자주 걸리는 것입니다.

​

 반대로 면역력이 강해지면

 외부의 바이러스가 침입하여도

 우리 몸에서 차단할 수 있습니다.

면역력 높이는 음식

​ 1. 마늘

비타민B는 인체의

에너지 대사를 원활하게 하여

면역기능을 강화시키는

 기능을 합니다.

​

바로 마늘에는

 알리신 이라는 성분이 많은데,

이 성분은 비타민B의

 흡수를 돕습니다.

​

또 알리신

 성분 자체적으로도

각종 질병의 감염이나,

세균의 침입을 차단하는

 기능을 합니다.

​

​마늘의 기능을

 실험한 영국의 연구에서

12주 가량 마늘 추출물을

투여한 사람들이

감기에 걸리는 확률이

3분의 2까지 떨어졌다는

 실험 결과도

마늘의 면역력 강화를

 뒷받침 하는 사례입니다. 

면역력 높이는 음식

​2. 브로콜리 등 녹황색 채소

채소에 있는 비타민

,A, B, C와 마그네슘 성분은

 면역력을 활성화

시키는 기능을 하여

 신진대사를 원활하게 합니다.

​

 또 항산화 작용을 하여

신체에 유해한 성분의 발생을

억제시켜 면역력을 강화합니다.

비타민A 성분이

부족한 사람은

 바이러스성 질환과 같은

감염성 질환에 잘 걸리는데,

당근이나 신선초, 호박 등에는

 비타민A가 다향 함유되어 있어

면역력 강화에 좋은 음식입니다.

​

그리고 마그네슘,

칼륨과 같은

 무기질은

부교감 신경을 우위로 만들어

 면역력을 한층 강화시켜 줍니다.

면역력 높이는 음식

​3. 피망,파프리카

피망과 파프리카는

 비타민 A, B1, B2,

C, D, P 등이 풍부하다.

​

특히, 파프리카는

 일반 녹색 피망에 비해

 비타민C 함량이

월등히 뛰어나 붉은색은

 2배, 주황색은 3배나 되며

베타카로틴은 피망에

비해 무려 20배나 많다.

​

붉은색 파프리카는

 루테인, 제아산틴,

베타카로틴이

가장 많이 들어있다.

​

특히 베타카로틴과

 비타민C는

 강력한 항산화물질로

 암세포에 대한

 면역력을 향상시킨다.

면역력 높이는 음식

​4. 요구르트

요구르트는 장운동을

 촉진시켜 소화 기능에

좋다고 알려져 있습니다.

​

이 요구르트는 면역력을

강화시키기도 하는 데요.

스웨덴 연구기관의

실험결과에 의하면

80일간 유산균 보충제를

 먹인 결과 질병으로

결근하는 사람이 33%나

줄었다는 실험결과가 있습니다.

​

​이는 살아있는 배양균이

 가득한 요구르트가

 장의 기능을 도우는 것은

물론 면역력 강화에도

 좋은 음식이라는 것을

 뒷받침하는 근거가 됩니다.

면역력 높이는 음식

5. 굴 및 생선

우리 인체에 바이러스가

침입하였을 때 방어적 기능을

 하는 것은 백혈구입니다.

​

백혈구가 부족하면

 면역력이 약화될 수밖에 없는 데,

바로 굴이나 게 등 갑각류에

함유된 셀레늄이라는 성분은

백혈구의 생성을

 도와주는 대표적인 음식입니다.

​

​또한 고등어, 연어, 청어 등에는

 오메가3 지방산이 풍부하여

신체 내에 발병한 염증을 치료하고,

감기나 호흡기 질환으로부터

 폐를 보호해 주는 음식으로

 효과적입니다.

면역력 높이는 음식
6. 동충하초

버섯에 함유된

 베타클루칸이라는 성분은

바이러스나 각종 질병이

외부에서 침입하였을 때

 이들 항원을 제거하는 세포를

 활성화 시키는 기능을

 지니고 있습니다.

​

​특히,식약청에서

 면역 증강에 효과적이라고

인정한 성분인 ACHH는

 버섯에 다량 함유되어 있어

면역력 강화에 좋습니다.

​

또한 버섯의 일종인

동충하초에서

추출한 단성 다당류는

동물의 인플루엔자

감염을 감소시켰다는

 연구결과도 있어

면역력을 강화시키는

 음식으로 분류하고 있습니다.

면역력 높이는 음식

7. 홍차

면역력을 높이는 성분에는

아미노산인 L-테아닌

(L-theanine)이 있는데

 바로 이 성분이

홍차에 다량 함유되어 있습니다.

한 연구기관의 실험에서

홍차를 2주 동안

5잔 이상 마신 사람은

 홍차를 마시지 않은

 대조군에 비하여

 감기 바이러스를

퇴치하는 면역력이 무려

10배가량 증가한 결과를 토대로

 홍차 역시 면역력을 강화시키는

 좋은 음식임에 틀림없습니다.

​면역력 높이는 음식

8. 보리

보리에는

 베타글루칸(beta-glucan)

이라고 하여

 항산화 작용을 일으키는

 섬유질 효소가 함유되어 있습니다.

​

이 성분을 동물에

실험한 결과 헤르페스,

탄저병, 인플루엔자와

 같은 각종 질병에

노출될 확률이 월등히

줄어들었습니다.

마찬가지로 사람에게

면역력을 높여 상처가 난 부위에

 상처를 빨리 아물게 하는

 항생제 효과도 있는 것으로

판명이 났습니다.

​면역력 높이는 음식

9. 고구마

피부의 건강의 지키는 것이

면역력과 밀접한

 관련이 있다면 믿겠습니까?

​

하지만 이건 분명한 사실입니다.

​

 우리의 피부는

 신체를 감싸고 있어

바이러스의 침입을 막는

제1 방어선이라고 보시면

이해가 빠릅니다.

​

​비타민 A성분은

우리의 피부를 보다 강하고

 건강하게 만드는 기능을 합니다.

바로 고구마에는

 베타카로틴이라는

 비타민A성분이

 많기 때문에 피부를

​튼튼히 만들어 면역력을

 높이는 좋은 음식입니다.

​

요즘 고구마

다이어트의 열풍으로

 한 끼의 식사로 드시는

분들이 많은 데요

​

간식으로 틈틈이

드시는 것도

아주 바람직합니다.

면역력 높이는 음식

10.홍삼

​
홍삼은 대표적인

면역력을 높이는 음식입니다.

​

홍삼의 사포닌이 바로

면역력을 올려주는 역할을 합니다.

​

사포닌은 인삼에도

 많이 들어있지만

홍삼으로 만드는

제조과정을 거치면서

 인삼 과는 다르 형태의

 사포닌들이 생깁니다.

인삼은

 사람의 체질을 타지만

 홍삼은 체질을 적게타는

 이유라고 하네요.

면역력 높이는 음식
11.도라지

​
도라지에도

 홍삼과 마찬가지로

 사포닌이 다량 들어있습니다.

​

면역력 높이는 음식

12.블랙베리/크랜베리

이 두과일은

일상생활에서

 구하기 조금

어려운 과일들인데요.

대형마트에나 가야

구하기 용이한 과일인것같아요.

면역력 높이는 음식
13.김치

세계인이 인정한

 놀라운 효능을 가지고 있는

 대한민국 전통음식이죠.

​

김치의 효능은

향균성, 소염성,

항돌연변이성,

항암성등을 통한 질병을

예방하고

면역력 증강 및

종양 증식 억제

기능을 갖고 있으며,

암세포의 증식을 억제하고

생체리듬을 조절합니다

​

김치의 유산균과 효능은 국이나

 찌개를 끓여도 그대로 보존이 됩니다.

면역력 높이는 음식

14.바나나

포만감을 주기때문에

다이어트과일로도 제격입니다.

이외에도 변비, 각종 혈관계

질환치료에 도움을 준다고 합니다.

​면역력 높이는 음식

15토마토

​
토마토는

 세계10대슈퍼푸드에

포함될 만큼 대표적인

건강식품입니다.

토마토에는

 라이코펜이라는

 성분이 함유되어 있는데

 이성분은

항암효과에 뛰어난작용을

 한다고 합니다.

​

우리 몸속으로

바이러스나

세균이 침입되는 것을

막아내줍니다

​

​면역력 높이는 음식

16.당근

당근에는

이 베타카로틴이라는

 성분함량이 높은것으로 유명한데요.

​

꾸준히 음식을 통해서

섭취해주시면

면역력높이는것은 물론

내장기관을 튼튼하게 만들어주고

 시력개선, 다이어트효과,

탈모예방에도

 효과가 좋다고 합니다.

​면역력 높이는 음식

17. 요거트

​

배양균이

살아있는 요거트는

건강한 박테리아로

각종 병을 유발하는 세균을

막아 장을 튼튼하게 한다.

오스트리아

비엔나 대학에서

실시한 연구에 따르면

매일 약 200g 정도의

요거트를 섭취할 경우,

면역력 증진을 위한

약을 먹는 것과

 같은 효과를

볼 수 있다고 한다.

​면역력 높이는 음식

18. 버섯

워싱턴 DC의

한의학 연구소에 따르면

버섯은 백혈구 생산을 증진시키고

활발하게 작용하도록 돕는다.

 이는 바이러스 감염에

강력하게 대응하는 힘을 주어

면역력을 높이는

좋은 방법이 된다. 

​면역력 높이는 음식

19. 소고기

​
아연은

채식주의를 하는

사람에게 가장 부족한

영양소 중 하나다.

고기에는

면역력을 돋우는

미네랄 성분인 아연이

풍부하게 들어있다.

 ​면역력 높이는 음식

20. 닭고기 스프

​
닭고기를

요리할 때 나오는

 아미노산 시스테인은

 기관지염 약인

아세틸시스테인과

 화학적으로 비슷하다.

​

 소금기 있는 닭고기 스프는

 기관지염 약처럼 점액을 얇게

 만드는 기능을 갖고 있다.

[건강 식단 ] 두부 효능 (치매예방,장염예방,항산화 작용)

두부는 그냥 먹거나 찌개에 넣어서 먹거나 등 여러가지로 요리가 가능하고

고소한 맛과 단백질이 풍부하면서 칼로리가 적어

두부로 다이어트 하는 분들이 많아요

이 두부 효능까지 안다면 더욱 도움이 되겠죠?

이번시간에는 두부 효능에 대해 알려드릴께요

두부에 함유된 성분 중 이소플라본 성분은 강력한 항산화 작용을 해주며,

우리 몸에 발암물질이 생성되는 것을 억제시켜줍니다.

또한, 암세포를 사멸하도록 만들어 주므로 각종 암에 좋다고 합니다.

두부는 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.

두부에 함유된 이소플라본 성분이 뇌혈관을 깨끗하게 만들어주며,

레시틴이란 성분은 뇌를 건강하게 만드는 역할을 해줘서 치매를 예방하는데 효과가 있다고 해요

어르신분들이 꾸준히 섭취해주면 좋은 식품이예요

고단백 저칼로리 식품인 두부를 꾸준히 섭취해주면

체내에 있는 지방을 쌓이는 것을 막아주고, 지방을 분해시켜주는 작용까지 해줘서

다이어트에 도움을 줍니다.

참고로 두부의 칼로리는 100g 기준으로 약 79Kcal입니다.

장염으로 고생하는 분들에게도 두부를 섭취해주면 좋은데요

장염에 걸리게 되면 구토나 설사 등의 증상으로 기력이 약해집니다.

이때 두부를 섭취해주면 장에서 흡수가 빨라 기력회복에 좋으며,

소화를 도와주기때문에 장염 걸린 분들께 좋은 식품이예요

먹을때는 두부를 죽처럼 만들어서 먹거나 생으로 먹는 것이 좋습니다.

 기억력,치매에 좋은  연근 효능 알고먹자

연근의 달짝지근한 맛때문에 좋아하는 분들이 많은데요

연근은 맛만 좋은게 아니라

건강에도 좋은 효능을 갖고 있어요

오늘은 연근 효능에 대해 알려드릴까합니다.

연근에는 감기 예방 효과가 있어

연근을 깨끗히 씻은 후 껍질째 갈아서 먹으면 감기를 예방해주고

감기로 인한 가래나 기침을 완화시켜준다고 합니다.

또, 비타민C도 풍부하게 있어 피로를 회복하는데도 도움을 줘요

치매를 예방하는데도 도움을 줍니다.

연근을 섭취하면 신경전달 물질이면서도 뇌신경을 강화시키는 아세틸콜린의 생성을 촉진시켜줘서

치매나 기억력에 도움이 되며,

연근차를 마시면 심신을 안정시켜줘서 스트레스를 해소시켜준다고 해요

또한, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는 연근을 섭취하면

몸 속에 있는 나트륨 수치를 낮추는 작용을 해줘 혈압을 낮춰준다고 해요

그래서 고혈압이 있으신 분들께 좋은 음식입니다.

고혈압뿐만 아니라 빈혈도 개선해줍니다

연근에는 철분도 많이 함유되어 있어 꾸준히 섭취해주면

체내에서 혈액의 생성을 도와주므로 빈혈 예방 및 개선에도 효능을 볼 수 있어요

감기에 좋은 차 : 모과차 효능

모과차는 감기에 좋은 차으로 많이 알려져 있죠

그외에도 다양한 효능을 가지고 있는데

많은 분들이 잘 알지 못하시더라고요

그래서 오늘은 모과차의 다양한 효능을 알려드릴께요

모과차는 식중독에 좋은 차입니다.

식중독은 여름에 많이 걸리지만, 겨울에도 걸리는 경우가 종종 있는데요

사과산과 유기산이 함유한 모과차를 마시면 소화효소의 분비를 촉진시켜 주면서

신진대사가 활발해져 속을 다스려 주기때문에 식중독으로 인한

설사, 구토, 배앓이 등에 도움을 줍니다.

모과차는 임산부의 입덧에도 효과가 있어요

입덧이 되게 심한 분들을 냄새만 맡아도 헛구역질을 하시는데요

모과차를 마시면 위가 편안해지고 소화효소의 분비가 촉진되어

입덧을 완화시켜 준다고 해요

입덧증상이 심하다면 모과차를 추천해요

 
 
위경련에도 효과가 좋습니다.

위경련이 일어나면 구토, 메스꺼움 증상이 나타나고 통증도 동반하는데요

모과차를 마시면 위기능을 활성화시키고 놀란 속을 진정시켜준다고 해요

10대 건강식품 호박의 효능을 알아보아요.

추운 계절을 앞에 두면 건강에 대한 걱정이 늘어납니다. 찬바람에 의해 피부도 거칠해지는 것 같고, 어쩐지 소화도 불량한 기분이 드는데요. 한겨울 추위에 몸을 움츠리다 보니 피로도 더 많이 느껴져 몸에 좋은 음식을 찾게 되지 않나요? 겨울을 건강하고 따뜻하게 날 수 있는 건강한 음식을 찾고 있다면, 10대 건강식품 중 하나인 늙은 호박을 빼놓을 순 없습니다. 오늘 건강일기에서는 호박의 효능에 대해 알아보겠습니다.

 ■ 호박의 이름 유래

힘이 단단하고 노란 호박을 부르는 이름은 늙은 호박, 달큰한 맛을 가진 이 호박의 정식 명칭은 청둥호박입니다. 맷돌의 모습을 닮아 둥글 납작하다고 해서 맷돌 호박, 애호박이나 풋호박에 비해 성숙했다는 뜻해서 숙과용 호박이라도 불리며, 늙은 호박 역시 같은 맥락에서 붙여진 이름인데요. 서양 명정인 할로윈 데이의 장식용 램프 재료로 더 유명하지만 한때 늙은 호박은 가을부터 봄까지 식탁에 올려지며 구황작물 역할을 톡톡히 했던 식재료입니다. 최근에는 비타민, 미네랄 등 건강을 생각하는 사람들에게 더욱 관심을 받고 있습니다.

 ■ 늙은 호박 활용

빅과에 속하는 늙은 호박은 8~10월까지 수확이 가능하지만 숙성기간이 다가올수록 더 많은 영양소와 효능을 갖는다고 알려져 주로 늦은 가을에 수확을 합니다. 우선 겉이 단단하기 때문에 저장성이 좋으므로 과거에는 가을부터 이듬해까지 구황식품으로도 이용했으며, 과육은 물론 어린 덩굴과 잎부터 씨까지 모두 먹을 수 있어 활용도가 높았는데요. 전통적으로 호박죽, 호박전, 호박고지, 호박범벅 등 형태로 활용되어 왔으며 요즘에는 찌개나 수프 등의 재료로도 이용합니다.

​ ■ 늙은 호박 효능

늙은 호박의 당분은 소화 흡수가 잘 돼 위장이 약한 사람이나 회복기의 환자에게 특히 좋은데요. 전분이 풍부하고, 소화 흡수가 잘되는 당질과 비타민 A의 함량이 높기 때문입니다. 또 늙은 호박에는 비타민과 미네랄 성분이 풍부해 고혈압과 당뇨병 치료에 도움을 주고, 중풍을 예방하는 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다. 호박은 피부 미용과 노화 방지는 물론 기운을 북돋아 주는 효능이 있고, 식이섬유소가 풍부하게 함유돼 있어 변비에 효과적입니다. 또한, 이뇨 작용을 하기 때문에 출산 후, 여성의 부기를 빼는 데도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 최근에는 늙은 호박이 산모의 부기를 빼는 데도 효과적일 뿐만 아니라 산모의 적혈구나 헤모글로빈 수치 향상에 도움을 주는 것으로 나타났는데요. 늙은 호박을 주원료로 한 한방 생약재 추출액을 분만 직후 산모에게 주었더니, 적혈구와 헤모글로빈 수치가 올라가는 효과를 보인 것입니다. 

 ■ 늙은 호박 구입

늙은 호박을 구입할 때는 겉이 단단하고 선명한 황색을 띠는 것이 좋습니다. 색이 너무 연하면 속이 덜 익거나 영양이 떨어진 것일 수 있기 때문인데요. 껍질에 윤기가 돌고 전체적으로 동그랗게 균형이 잡혀 있고, 분가루 같은 하얀 것이 많이 묻어있는 호박이 맛있는 호박이며, 꼭지가 무르거나 멍들이 않고, 속으로 움푹 들어간 호박이 더 답니다. 호박을 들었을 때 너무 가벼울 경우 속과 조직이 엉성할 수 있으니 묵직한 호박을 사는 것이 좋습니다. 늙은 호박을 보관할 때는 통풍이 잘 되는 곳에 보관하고 잘라서 손질한 후에는 잘 밀봉해 냉장고에 보관해 두고 먹으면 좋습니다.

​

오늘 건강일기에서는 달콤한 노란 속살의 놀라움을 가진 늙은 호박의 효능에 대해 알아보았는데요. 늙은 호박은 실제로 젊은 호박보다 오히려 영양이 좋고 활용도 높으며 맛과 영양이 뛰어납니다. 늙은 호박을 두고 노래한 시인은 겉만 보고 말하지 말고 늙은 호박이 건뎌낸 시간을 기억하라는 말이 있는데요. 사람이나 식품이나 마찬가지 입니다. 오늘 건강일기에서 알려드린 늙은 호박의 효능으로 추운 겨울 건강하고 따뜻하게 나아가시길 바랍니다
 

뽕잎의 효능 7가지를 알아봅니다.

 뽕잎의 효능은 이미 잘 알고 게실것입니다.
뽕잎차,뽕잎 쌀막걸리 뽕잎절임등
다양하게 뽕잎을 사용하고 있습니다.
뽕잎묻침을 소개하기 전에 뽕잎의 효능을 먼저
소개를 하겠습니다.
뽕잎은 7가지나 효능이 있습니다

오늘은 뽕잎효능에 대해서 알아 보도록 하겠습니다.

본초강목에 의하면 뽕나무는 뿌리, 잎, 껍질, 열매 어느 하나도 약으로

쓰이지 않는것이 없다 라고 기록되어 있을정도로 몸에 이로운 효과가

많이 있는데 알라닌, 아스파라긴산이 풍부하여 혈액순환을 원활하게

해주고 세린, 타이론신이 함유되어 있어서 노인성 치매 예방에 도움이

되며 칼슘, 철분등이 풍부해 골다공증예방에 도움이 된다고 합니다.

뽕잎효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

1. 당뇨개선

체내 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않아

혈중 포도당 농도가 높아지는 증상을 당뇨라고 하는데 모란A라는 성분과

노리리마이신, 칼리스테진, 1-데옥시노지리마이신등이 풍부하게 함유

되어 있어서 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있고 췌장의 기능을 강화시켜주어

인슐린 분비량을 촉진하는 효과가 있어서 당뇨개선에 도움이 된다고 합니다.

2. 혈관계질환예방

체내 콜레스테롤 수치가 높아지게되면 혈액순환장애를 유발하게 되고

각종 혈관계질환을 유발하게 되는데 루틴과 GABA성분이 풍부하게 함유되어

있어서 모세혈관을 튼튼하게 해주며 몸에 나쁜 저밀도 콜레스테롤은 낮추고

몸에 좋은 고밀도 콜레스테롤은 높여주는 효과가 있고 1-데옥시노지리마이신

성분이 혈압강하에 도움을 주어 고혈압, 협심증, 심근경색, 동맥경화 같은 각종

혈관계질환 예방에 도움이 되는 뽕잎효능이 있다고 합니다.

3. 중풍예방

뇌혈관에 문제가 생겨 전신이나 반신 또는 사지등 몸의 일부가 마비되는 증상을

중풍이라고 하는데 예로부터 뽕나무로 젓가락이나 지팡이를 만들어쓰면 중풍이

예방된다는 기록이 있을정도로 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 풍부한 루틴성분이

뇌혈관을 강하게 해주는 효과가 있고 GABA성분이 혈압을 떨어뜨려주는 효과가

있어서 중풍예방에 도움이 된다고 합니다.

4. 항암작용

퀘세틴 이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 퀘세틴은 항산화물질로 체내

활성산소의 생성을 억제하는 효과가 있고 암세포의 성장을 방해하는 효과가

있어서 암예방에 도움이 되는 뽕잎효능이 있다고 합니다.

5. 골다공증예방

각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데 그중에서 뼈의 구성요소가 되는 칼슘성분이

우유의 6배, 무의 60배, 녹차의 6.1배나 될정도로 풍부하게 함유되어 있어서 뼈의 강도가

약해져 골절이 일어날 가능성이 높은 골다공증 예방에 도움이 된다고 합니다.

6. 빈혈예방

혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못하여 조직의 저산소증 증상

이 나타나는것을 빈혈이라고 하는데 체내에 산소를 공급해 주는 헤모글로빈의 구성 성분인

철분이 무보다 160배 이상 많은 양이 함유되어 있어서 빈혈예방에 도움이 되는 뽕잎효능이

있다고 합니다.

7. 변비개선

과도한 스트레스, 나쁜식습관등 여러가지 이유로 변비증상을 호소하는 사람들이

많이 있는데 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어서 장기능개선은 물론 장운동을 활발

하게 하는 효과가 있어서 변비 개선에 도움이 된다고 합니다.

이상에서 뽕잎의 효능을 알아보았으니 이제
뽕잎요리를 소개합니다.

오늘저는 우리집에서 이번 봄철에 몇번 요리를 해먹었던
뽕잎묻침을 소개하고자 합니다.

지금 한창 뽕나무의 새순이 나와 있습니다.
우리집 주위에는 뽕나무가 많이 있어서 쉽게
구할 수 여러분들은 어떠하신 모르겠군요

뽕나무잎을 보면 잎을통해 뽕나무잎 묻침요리을
그리고 뽕나무에서 나오는 오디를
그리고 뽕입을 먹고 자라는 누에
그리고 누에 번데기까기 총체적으로 생각이 나서
정리해보았습니다.
참고하시기 바랍니다. 

우리몸의 뼈를구성하는 칼슘이 많은 음식

 
칼슘을 우리몸의 뼈를구성하는 매우 중요한 요소인데요 칼슘이 풍부하면 골다공증을예방할 수 있으며 정말 몸에 많은 도움을주는 성분인데 과연 어떤 음식들이 이런 몸에좋은 요소를 채울 수 있게 도와주는지 참 궁금하죠? 뭐 대표적으로 어떤것들이 있는지 어느정도는 알고 계실테지만, 어? 여기도 많이들었네 ~ 라는 정보가 있을 수 있습니다, 알아두시고 평소에 자주먹는 음식은아닌지 살펴보면 도움이 될거같습니다, 그럼 지금부터해서 바로 알아보는 시간을 가질테니 참고하시면 큰 도움받아볼 수 있겠어요.
 
칼슘이 많은 음식 어떤것들이 있을까?
 
  
견과류
 
견과류는 정말 최고의 영양이 풍부한 간식이라고 하잖습니까?
견과류는 칼슘도 풍부하지만 오메가3, 칼륨, 철분, 비타민 등 정말 다양한
성분들이 풍부헤 신체의 균형을 잡는데에 매우 좋습니다.
한번더 이야기하지만 아몬드의 경우에는 100g을 기준으로 234mg
그리고 해바라기씨의 경우에는 121mg, 땅콩은 70mg의 칼슘이 함유되어있다합니다.
 
 
멸치
 
칼슘하면 역시 빠질 수 없는게 바로 이 멸치인데요, 매우 유명하죠?
멸치 2스푼은 볶음용 멸치기준으로해 약 15~20마리 될텐데, 반찬으로 먹으면 정말 좋죠?
가장 효과적인 방법으로 칼슘을 섭취해볼 수 있어요,
하지만 멸치로 칼슘을 섭취해야한다는분들께서는
유의해야될점이 꼭 있습니다, 바로 이 멸치는 나트륨또한 풍부해 너무 많이 섭취하면
체내에 필요하지않은 나트륨이 쌓이게되어 간이 힘들어할 수 있겠습니다.
 
 
두부
 
세번째 음식은 바로 칼슘이 매우 풍부한 두부입니다.
생각보다 정말 많은양의 칼슘이 함유되어있는데요.
두부 1모를 기준으로한다면 725mg의 칼슘을 지니고 있다합니다, 보통 찌개를 끌잃때에는
두부 1모를 모두 넣는다고 생각하면 정말 다량의 칼슘을 흡입하게 되겠죠
두부는 콩으로 만들어, 칼로리가 낮으면서 동시에 단백질의 함유량이 높아서
다이어트를 하는분들께, 칼슘 보충용으로 매우 좋은 음식이 되겠습니다.
 
  
우유
 
우유도 역시나 칼슘이라고 불리우죠, 그냥 우유가 칼슘입니다랄정도로 매우 높은
칼슘이 함유되어있는데요, 하지만 아쉬운점이 있다면, 다른 음식들보다 높다고는 하지만
실제로 체내로 흡수되는 칼슘량은 우유가 가지고있는
전체 칼슘에 비해서 20%박에 되지 않는다하네요.
그래서 우유를 과하게 먹는것보단, 다른음식과함께 골고루 섭취하는것이 좋겠습니다.
 

 
치즈
 
마지막으로 알려드릴 칼슘이 풍부한 음식은 바로 치즈인데요, 치즈는 한장당 470mg으로
매우 높은 칼슘의 함량을 보여주는데요, 칼슘 치즈라는 이름으로 굉장히 높은 함유량의
치즈도시중에 판매가되고 있는것으로 알고있습니다, 하루에 한장정도 치즈를 먹는다면
일일 권장 칼슘 섭취량의 반을 드시는것이 되겠습니다.
그로인해서 칼슘이 필요한분들은 하루에 치즈2장씩 섭취하시면 좋겠습니다.
 
이렇게해서 오늘 칼슘이 많은 음식에 대해서 살펴보았는데요.
이외에도 톳, 요구르트, 연어, 청어, 꽁치, 다시마, 미역 등 참 다양하게 많습니다.
뭐든 한번에 많이먹는것보단 골고루 꾸준히 드시는것이 좋겠습니다.

 
  웰빙식품으로써  양배추의 효능을 알아봅시다.

꾸준히 먹으면 약이 된다는 양배추는 그 맛이 달달하고 식감도 아삭아삭 해서

생으로 먹기에도 좋고, 요리를 해서 먹거나 즙으로 만들어서 먹기도 하는데요.

우리들의 건강에 큰 도움을 준다는 양배추의 효능

얼마나 놀라운 효능들이 있는지 지금 한번 알아보겠습니다.

양배추는 건강에 좋은 웰빙식품으로써 위에 특히 효과가 좋다고 하죠.

꾸준히 섭취를 해본다면 위 점막을 튼튼하게 해줄 뿐만 아니라 위와 관련된

질환들을 예방하는데 도움을 받아볼 수 있습니다.

또한 양배추는 염증을 유발한다고 알려져 있는 인자의 활성을

저해하는것으로 익히 알려져 있는데요.

염증의 활성을 저해함으로써 각종 염증성 질환등을 예방하는데 큰 도움이 됩니다.

칼슘도 많이 함유되어 있기 때문에 골다공증에 좋으며 뼈의 건강 또한

보다 더 건강하게 유지 시켜준다고합니다.

  
여름철 제철음식 - 옥수수 맛있게 삶는법과 옥수수 효능

7~9월까지 제철음식인 옥수수는 고소한게 씹는 맛도 좋은데요

이 옥수수 효능과 맛있게 삶는 법 알고 있으신가요?

오늘은 옥수수 맛있게 삶는 법과 옥수수 효능에 대해 알려드리고자 합니다.

< 옥수수 삶는법 >

옥수수 껍질을 모두 벗기지 말고 한 겹을 남겨둔 상태에서

옥수수가 물에 완전히 잠기도록 물을 부어주세요

그 다음 개인 취향에 따라 소금과 설탕을 넣어서 삶아주시면 됩니다!

처음엔 15분 정도 중간불로 해두고 그 이후 30분간은 약불로 삶아주세요

< 옥수수 효능 >

1. 충치예방에 좋습니다.

이가 아프거나 잇몸질환이 있을 때, 인사돌이나 덴타롤을 먹는 경우가 있으실텐데요

이 인사돌이나 덴타롤에는 베티시토스테롤 이란 성분이 있어 도움을 되는 것이라고 해요

옥수수에도 저 성분이 함유되어 있어 충치를 예방해주고 구강건강에 좋다고 합니다.

2. 다이어트에 좋습니다.

여름철에는 많은 여성분들이 다이어트에 돌입하게 되는데요

옥수수의 칼로리는 100g 기준으로 106Kcal 일 정도로

열량과 지방함량이 낮으며 식이섬유가 풍부하여

다이어트에 좋다고 합니다.

특히, 우유와 함께 섭취하면 영양을 챙길 수도 있어 건강을 유지하는데도 도움이 된다고 해요

3. 숙취해소에 도움을 줍니다.

술을 좋아하시거나 술자리가 많이 있는 분들께서는

옥수수 수염을 버리지 마시고 그걸로 차를 끓여 마시면 좋습니다.

옥수수 수염차를 마시면 이뇨작용이 활발해져 체내 노폐물을 배출시켜주고

숙취해소에도 효과적이라고 합니다.

또한, 물 대신 마셔주면 당뇨병이나 신장병에도 좋다고 해요
 

 여름철 채소  호박잎의 효능에 대하여 알아봅니다. 

여름철에 날은 덥고 입맛이 없을 때 자주 등장하는 것이
호박잎 쌈일 것이다 오늘은 이 호박잎의 효능에 대해 알아봅니다.

호박잎에는 엽록소와 섬유소가 풍부하며
비타민도 풍부하여 여러가지로 우리 몸에
유익한 식품이다. 또한 칼로리는 낮고
섬유질은 많아 여러분들에게 좋다.

호박잎에는 무엇보다도 베타카로틴 성분이

풍부하여 우리의 피부와 점막을 튼튼히 하고

면역력도 높여 주고 암세포의 증식을 억제

하여 암을 예방하는데 아주 좋다.

호박잎은 주로 쪄서 쌈으로 먹고는 하는데
특히 고기를 먹을 때 함께 먹으면 더 좋다.

호박잎은
물, 칼슘, 칼륨, 인, 철, 및 마그네슘,
비타민A, K, 및 엽산이 풍부한 열,대지방

에서 발견되는 녹색 잎에  20~30Cm 까지
자란다.

1. 혈액순환 개선.
혈관에 나쁜 콜레스테롤인 LDL수치가 높아

혈액순환 기능이 저하되면 고혈압, 심근

경색, 고지혈증, 동맥경화  등의 심혈관

질환을 유발할 수 있다.
콜레스테롤을 배출시켜주는 칼륨이 풍부

하게 들어 있어 혈관을 깨끗히 청소해 주고

콜레스테롤 수치 개선에 도움을 준다.

평소 경미한 빈혈이나 손발이 찬 사람들이

호박잎을 먹으면 증상이 완화되는 효과를

볼 수 있다.

2. LDL수치 감소 및 변비예방.
 호박 잎에는 가용성 섬유질이 많이

포함 되어 있어 용해성 섬유질을 많이 섭취

하면 소장에서 콜레스테롤과 담즙산의

흡수를 감소시켜 혈중 콜레스테롤 수치를

감소시킨다. 수용성 섬유가 장내 박테리아에

의해 분해
되면 일부 지방산이간에서 콜레스테롤 생성을

감소시키는 것으로 알려져 있다. 
또한 섬유질이 많아 변비 예방에 도움이 되며

섬유질이 많으면 장의 운동을 도와 배변 활동

에 원활히 될수 있도록 도와준다.
 
3. 류머티스 관절염에 특화.
비타민 B6 수치가  낮으면 심한 통증과 같이

류마티스관절  증상이 증가한다.
이전 연구 결과에 따르면 류마티스  관절염
을 가진 사람들은 만성 염증으로 인해

지속적으로 근육통과 관절통을 겪기 때문에

건강한 사람들보다 비타민B6가 더 많이

필요하다. 비타민B6가 풍부한 음식은 통증을

억제하는데 도움이되며 관절염으로 인한

근육과 관절으 통증을 조절하는 보충제

형태로 유용하다.

4. 노화방지.
호박잎에는 비타민A가 풍부하다.
비타민A는 노화방지에 효과적이다.
그 외에도 다양한 항산화 물질로 피부

세포막 보호. 피부 재생에 효과가 있다.
호박잎을 꾸준히 먹으면 젊게 보이는데
도움이 된다.

5. 구강건강.
미네랄 인은 치아와 잇몸의 건강을 유지

하는데 중요하다. 칼슘, 비타민D 및 인은

모두 치아에나멜질,  턱뼈의 미네랄 밀도

를 지탱하고 치아를 제자리에 고정시켜

치아 건강을 형성하고 유지하는데

중요한 역할 을 한다. 따라서 이러한

미네랄과 비타민도 충치를 치료하는데

도움이 된다.

6. 항산화 작용.
호박잎 효능은 강력한 항산화 작용으로
체내 유해산소를 억제하는 역할을 한다.
유해산소란 스트레스 및 환경오염 등의
요인으로 인해 발생되는 산소로 체내
건강한 세포와 DNA를 손상시키는  나쁜

산소다. 세포와 DNA가 손상될 경우 각종

질화에 노출될 수 있어 체내 유해산소를

주의해야 한다. 베타카로틴은 이러한

유해산소를 억제하는 강력한 항산화

작용을 돕는다. 세포와 DNA를 지켜

항암효과, 성인병예방 피부노화방지,

피부미용 등의 효과를 볼 수 있다.

7. 피로회복.
현대인들은 잦은 업무 및 바쁜 일상으로
자주 피로함을 느끼곤 한다.
호박잎에는 비타민C가 다량 함유도어 있어
피로회복에 도움이 된다.